[Бранд]

Расширяю сознание, изучаю гликемический индекс разных продуктов, разглядываю таблицы.

Очень понравился посыл в одной статье, что никакие фрукты при диабете не хороши и резко повышают сахар. Никакие, мы сказали!
Смотрю в приведенной в статье же таблице продукты с низким ГИ. А нектарины, персики, яблоки, груши, сливы, абрикосы, лимоны, мандарины, апельсины, грейпфруты - кто тогда? Овощи?
По большей части проходят по верхней границе низкого уровня, но лимон практически на уровне огурца - 20, огурец (15-20 в зависимости от таблиц или от сорта).
А у легендарного топинамбура, смотрю, вообще ГИ - 50 Гораздо выше 35 (верхняя граница низкого, там топчутся абрикосы и персики). Свежая морковь - 30. Не такая уж и "сахарная", чтобы на нее грешить. Мука из плодов рожкового дерева (эти плоды все любители грызунов советуют выгребать из корма за сладость) - всего 15. Тогда уж не за сладость их надо выбраковывать. А возможно, только за калорийность, как орехи и семечки. (Хотя отдельно в википедии плоды значатся как содержащие 50% сахара).
Капуста - все виды на отличном уровне - как и огурец, салат с ними. Сладкий перец тоже очень адекватен по данному параметру.

@темы: Хомяк Мастер, хомячки Кэмпбелла

Comments

[Найотри]

А нектарины, персики, яблоки, груши, сливы, абрикосы, лимоны, мандарины, апельсины, грейпфруты - кто тогда? Овощи?

Либо подозреваемый путается в показаниях, либо они повышают не резко, а постепенно.

[Бранд]

Найотри, не знаю, как подозреваемый, а я в их показаниях путаюсь

[кот-в-небесах]

с фруктами пусть идут в задницу! блюду только виноград, остальное сколько захочется.)

[Бранд]

кот-в-небесах,
Еще у фиников какой-то запредельный показатель. И вообще у тропических кроме цитрусов.

[Бранд]

кот-в-небесах, а вот и очередная статья:

"Особое место занимают овощи и фрукты, потому что в них содержится большое количество биологически важных веществ, волокон, которые положительно воздействуют на поджелудочную железу и уровень сахара".
И напирают на обязательность яблок и полезность авокадо. Ок, значит, и Мастеру яблочки можно. Главное - поразительная реакция на огурец. Потребление воды уменьшилось стремительно.

[Мисс Жуть]

Бранд, яблоки диабетикам (людям) разрешали, но только кислые и кисло-сладкие. Сейчас такие как "сезонные" продаются, самые дешевые... кстати, пора идти печь шарлотку или чего-нибудь. А то сезонные пропадут, а завтракать мне будет нечем.
Огурцы рулят! Жалко, что он их раньше не ел, котейка его свежей травкой все баловал

[Бранд]

Мисс Жуть, это я больше смотрю, что именно из корма выгребать, а то версель подкладывал Не исключено, что все-таки эту смесь можно в небольших количествах докармливать

[Мисс Жуть]

Бранд, выгребай, котейко, выгребай. Как надоест выгребать - так отдавай нам все целиком, пусть крокодилы сами разбираются

[Бранд]

Мисс Жуть, мнэ... а им корм для дегу не нужен? Душистый аж по самое невозможно?

[Мисс Жуть]

Бранд, котейко, крысы же не травоядные

[Бранд]

Мисс Жуть, хомячки тоже не настолько ) Но кажется, понемногу стоит в банке, даже закрытой, и сшибающий с ног аромат понемногу теряет. Возможно, корму надо просто отстояться

На всякий случай досыпал в банку немного стоящих практически без дела "Зверющек" - они довольно нейтральные и повысят уровень зерна в траве. Уже положил хомячку - с интересом копается, не выплевыает сразу

[Мисс Жуть]

Бранд, целыми днями два Мастера были заняты, разбираясь в хомячьих кормах

[Бранд]

Мисс Жуть, всепоглощающее занятие

[Tongor]

целыми днями два Мастера были заняты, разбираясь в хомячьих кормах

Главное, не перепутать, где чьё

[Бранд]

Tongor, а иногда можно и путать

[Бранд]

Третий день с интересом читаю насквозь форум дегушистов, с анализом и тестированием разных кормов. Они тоже добрались до уточнения гликемического индекса и теперь подумывают, что черт с ним с каробом в корме, пусть лежит, раз индекс такой низкий, по крайней мере в не очень больших количествах, хотя поначалу отовсюду выбирали и советовали выбирать А на вкус он действительно сладкий - отобрал сегодня кусочек у хомяка (раз ему все равно нельзя и сжевал)

[Мисс Жуть]

Бранд, котейко, если что, из кароба делают опилки, а из опилок - настой, типа замена чая и кофе ))) Сухим его не грызут, если не грызуны, конечно

[Бранд]

Мисс Жуть, я знаю, из него делают порошок и пьют как что-то вроде какао )) Но это не значит, что его нельзя попробовать на зубок, чтобы оценить, какой он на вкус и насколько сладкий )

О, со "Зверюшками" я, кажется, правильно сделал Дегушисты пишут насчет фармовского корма для дегу, что "Корм требует обогащения зерносмеси". А в "Зверюшках" и овес, и просо, не только пшеница, как там (Даром, что Мастер зерно почти не ест, кое-что выбирает, и от проса точно не отказывается) Сегодня нос не крутил, деловито сразу пошел что-то выкапывать из кормушки и жевать

[Мисс Жуть]

Бранд, оголодал маленький!

[Бранд]

Мисс Жуть, да вроде не особенно ) Я ему все время смешиваю и слежу, чтобы было разнообразненько
Вообще, дегушисты меня восхищают, кучу полезного накопали, рассмотрели и попробовали, их там хорошая банда собралась, сидят, делятся опытом, сортируют корма по кучкам разных составляющих, обсуждают, без всяких истерик и размахиваний флагами Внезапно еще обнаружил, что дополнительный корм с поп-корном от верселя, который я считал сладким и практически отложил было подальше, они рекомендуют в виде дополнительного для дегу - он не вредный, сладостей в нем опасных нет, только в нем не хватает белков и клетчатки, а так, прикармливать можно спокойно (назвали просто "пустоватым кормом") Ок, так и буду делать, разбавляя чисто дегушиные корма, тем более, что их советуют обогащать (Я его добавлял немного в витакрафт, но потом решил этого не делать и был, оказывается, неправ)

[Мисс Жуть]

Бранд, о, хорошо, что хорошая компания нашлась

[Найотри]

Вы мне напомнили про один сайт, на котором я отоваривалась, нашла там описание кэроба.

Описание
Кэроб – натуральный диетический продукт, внешне и по своим вкусовым качествам, напоминающий какао.
Кэроб получают из бобов рожкового дерева, которые богаты биологически активными веществами, но не содержат возбуждающих кофеина и теобромина, входящих в состав какао и кофе.

Кероб - (рожковое дерево, цареградский стручок, Иоаннов хлеб) - вечнозеленое дерево высотой до 10-15 м. Его плоды напоминают стручки фасоли, но существенно более длинные, достигают 30 см в длину. Родина кэроба - Среднеземноморье, на территории Украины он не растет. Основной поставщик кэроба в Европе в настоящее время Испания. На территории Среднеземноморья ежегодно производится порядка 135 000 тонн кэроба. В настоящее время кэроб преимущественно используется в кондитерской промышленности.

Полезные свойства кэроба
Порошок кэроба по вкусу напоминает порошок какао, однако слаще его и не содержит таких ингредиентов, как теобромин и кофеин, практически не содержит холестерина и жиров, не обладает аллергенностью шоколада, не содержит оксалатов, связывающихкальций и способствующих образованию почечных камней.Нет информации о наличии сальсолинола, который присутствует в шоколаде и, как известно, участвует в выработке зависимости.
Кэроб не содержит также фенилэтиламин, который есть в шоколаде, и у чувствительных к нему людей вызывает мигреноизные боли.

Поэтому кэроб рассматривают как заменитель какао, как «здоровый шоколад». Кэроб имеет характерный запах, который напоминает какао. Он также сокращает содержание сахара в продукте.

Применение кэроба
Порошок кэроба используется для приготовления конфет, напитков, всевозможных паст, шоколадной глазури, стабильного «шоколадного» покрытия мороженого, для приготовления всевозможных напитков, молочных и соевых коктейлей, сгущенного молока, плавленных сырков, печенья, пряников, вафель, бисквитов.

Купить кэроб, как безвредную альтернативу шоколадным продуктам, рекомендуют врачи больным сахарным диабетом, людям, страдающим избыточным весом, нарушениями обменных процессов в организме, а также беременным и детям.

[Бранд]

Мисс Жуть, ага, молодцы они

Найотри, прямо сразу всю статью ) В нем довольно много фруктозы (взамен сахару, который он "сокращает" - просто он там немного в другой форме), а диабетикам это тоже не айс, хотя и на фруктозе пишут, что для них якобы безопасно. Но в целом не такая опасная вещь, как рассказывается, особенно для здоровых животных

[Найотри]

Бранд, да, я помню, где-то читала, что по каким-то параметрам фруктоза ближе всех заменителей к сахару, и это надо учитывать.

[Бранд]

Найотри, хотя ГИ у нее тоже низкий, но у нее есть еще другие подводные камни, она калорийная, усиливает аппетит и прочее. Впрочем, говорят, что это касается только промышленной

[кот-в-небесах]

фруктоза ещё усваивается быстрее сахара, это тоже опасно.) но, говорят, не вся, посему считается чуток безопаснее сахара.) это же к мёду относится.
хуже сахара только все химические заменители-имитации.

[Бранд]

кот-в-небесах, угу В общем, изучаем

[Найотри]

Бранд, я фруктозу как-то купила (ну, так получилось, что на отдыхе сахар кончился и у меня, и в магазине, а фруктоза была), и меня она не устроила тем, что пока чай горячий, он несладкий. А когда остынет, всё нормально. Неудобная, в общем. Потом отдала маме, чтобы в тесто вместо сахара положить. В тесте нормально было.

[Бранд]

Найотри,

пока чай горячий, он несладкий.

Прелесть какая

[Tongor]

Почитав тред, пришёл к выводу, что ответ на вопрос "А кто определяет, что корм для собак/кошек стал ещё вкуснее?" более неактуален