[Бранд]

Ну и на всякий случай к вопросу о металлическом привкусе и прочих "мерещится"

"Опасна ли посуда из нержавейки
Посуда из нержавеющей стали приятна на вид и очень удобна. Однако выяснено, что она содержит никель – достаточно сильный аллерген. Он, вместе с хромом и медью, может попасть в пищу во время приготовления блюда, что придаст ему легкий «металлический» привкус. В такой посуде крайне не рекомендуется готовить овощные и острые блюда".
vibormoi.ru/kuhnya/1344-bezopasnaya-dlya-zdorov...

Заливание кипятком вполне сродни приготовлению, если наливать воду не горячую, то ощущение не такое активное, но с горячим точно всегда появляется. Разумеется, не значит, что я перестану заваривать так кофе, раз мне уже понравилось, но злоупотреблять постоянным применением, пожалуй, все-таки не стоит (Хотя я подозреваю, что все равно буду злоупотреблять из-за определенных удобств, но привкус не мерещится) )

Comments

[kel_]

Рекомендую глянуть на "легированные стали", чтобы заценить _количество_ никеля в нержавейке. Нет, безусловно, есть аллергики и на никель, и на медь. Но - опасность в целом сильно преувеличена. Единственно - неизвестно, что китайцы в сплав или покрытие намешать могут. Имеет смысл просто поискать качественную посуду или маленький стеклянный термос, а не чураться всей нержавейки из-за инетных пугалок.

[Мисс Жуть]

Бранд,

[Бранд]

kel_, это к продолжению разговора, который был в реале, речь была не об опасности нержавейки вообще, а о том, мерещится ли мне, что имеется привкус во вполне определенном термосе

[Найотри]

А почему они не вспомнили деревянную посуду?

[Бранд]

Мисс Жуть, нормальная у меня чувствительность ) (А вот маман тоже думала, что мне в детстве мерещилось, что молоко уже скисло) )

[Бранд]

Найотри, из дерева Анчар? )

[Мисс Жуть]

Бранд, какой-то неправильный тебе термос попался

[Бранд]

Мисс Жуть, да нормальный Китайский, конечно, и nikel free на нем не написано. Но термос вообще же такая штука, которой редко пользуются ежедневно, а от пары пикников или периодических использований никому хуже не будет (вряд ли там действительно что-то страшное) А уж какой привкус мельхиор дает...
Да и мне кажется, все равно в фарфоре и в самой качественной нержавейке все равно будет вкус немножко, но отличаться

[kel_]

Бранд, термосе или кружке-термосе? Есть такая фишка, что приготовленное в мет. посуде из другой (стекло, керамика) естся-пьется нормально, а вот собственно из металлической дает привкус. Тот же алкоголь вообще не рекомендуют из металла пить, чаи заваривают в стекле или керамике, а вот кофе часто готовят в металле - от медной турки до кофемашины с металлическим бойлером и прочими металлическими частями. Но вот пьют не из металла (понтовое серебро не считаю - оно вообще еще более "вредно").

[Бранд]

kel_, кружка-термос

[El-Chino]

но привкус не мерещится

точно не мерещится. Я страдаю от того, что на рожковых кофеваркахж "рожок" их нержавейки. И ведь у большинства, ибо что ещё 15 бар давления выдержит,так что альтернативы нет. И я его чувствую

[Бранд]

El-Chino, На кофеварках серьезно не ощущал, но и не то чтобы часто из них пью, а при больших объемах точно есть.

[kel_]

El-Chino, у недорогих рожковых кофеварок только ситечко рожка из нержавейки, а корпус рожка и, главное, бойлер - из алюминия.