[Бранд]

Черт, поручили мне тут... "порося" пожарить печенку, второй день пропадающую в холодильнике.

Пытаюсь резать, и понимаю, что режу медузу консистенции "кровавая каша"/"детское мясное пюре". Неуловима ни в одной тарелке, чуть пальцы себе не перерезал - скользкая утекающая тварь, она под ними просто расползается.

Это так и должно быть, или с ней чего-то не так? :/
Может, она уже пропала нафиг?
Но зловещего запаха вроде нет.
Впервые пытаюсь общаться с этим продуктом в стадии приготовления, а не потребления.

"Мне кажется, или они какие-то зеленые?.."

Comments

[Полосатое]

Да нормально это, ножик хорошо поточи просто

[mlledefer]

Печенка обычно скользкая... и самое сложное - это не только порезать, но и снять пленку (если она есть). А вообще, должно получиться вкусно! так что удачи и потом приятного аппетита!

[Мисс Жуть]

Ну вообще сильно размороженная она да, такая. Режь потолще.

[Бранд]

Полосатое Гм, спасибо Ножик еще ничего, меня просто поражает, что я ее удержать не могу, и она "утекает" Но если это норма, то ты меня успокаиваешь
Пойду докромсаю остальное

[Бранд]

mlledefer Она ЕСТЬ! ) При попытке отодрать, получается пюре в руках и пленка ) Я пока никак в толк не возьму, как эту кашу жарить, и как она потом превратится в кусочки

Cпасибо ))

Мисс Жуть Ну да, бывает и такое )) О кей, попробую, потоньше и не получается )

[Мисс Жуть]

Бранд Ну, иногда пленка не сдирается. Ну и что, пожарится - оторвешь И у меня бывает, тоже то не сдирается, то пропущу чего-нибудь

[Полосатое]

Проще не сдирать))
а в молоке вымочил?

[Бранд]

Мисс Жуть Полосатое Я уже практически забил, пленка - это в ней единственное, что ее держит в какой-то форме )

Полосатое В каком молоке? )А зачем?

[Полосатое]

Бранд
Чтобы ее потом в приготовленном виде можно было есть и не плеваться.

[СветЛанка]

Всё в порядке, так и должно быть. Просто она у тебя сильно разморожена. Полёнку снимают - она тогда значительно мягче. В молоке отмачивают, можно не долго, минут пять, опять жеж для мягкости и вкуса. С уже нарезанных кусочков плйнку лучше не пытаться снимать - пюре получится. Плёнку, в следующий раз, сразу, с целого снимай. Сейчас забей - отгрызёшь в процессе еды.
Приятного аппетита.

[Бранд]

Полосатое Никогда не мочили, никогда не плевались )

СветЛанка Ага, спасибо Она не сильно разморожена, а вообще никогда не замораживалась

Пытался с целого, и понял, что в одной руке узкий кусок пленки, а во второй каша

Ко мне на кухню, по-моему, сейчас можно Декстера звать, собирать образцы крови )

Спасибо всем

[Stray_cat_mary]

яблок туда еще можно. или клюквы.
или всего вместе.
хотя конечно смотря чья печёнка

[Бранд]

Stray_cat_mary Телячья, кажется, в общем, вкусно получилось, несмотря на все сомнения ) И мягкая была очень даже

[Stray_cat_mary]

Бранд
а девкой был бы краше
в смысле с яблоками и клюквой телячья печенка вообще запредельно хороша
при правильном подходе

в общем, хорошо, что все получилось

[Бранд]

Stray_cat_mary Яблоком я могу и так закусить

[Brand Bariman]

заморозь и не мучайся.
если заморозить влом - действительно режь потолще и не души пальцами.

[Бранд]

Brand Bariman Так уже все, пожарил ) Хотя часть действительно заморозил, там много было )

[Brand Bariman]

Бранд поздравляю.

[Бранд]

Brand Bariman Спасибо )