22:28

Coeur-de-Lion & Mastermind
Со вчерашнего дня у нас живет новый черный дракончик-самурайчик. Милейший трогательный малыш, резвый и любопытный.
Очень хэллоуинский готичный рыбчик :)


@темы: Скарамуш, пузырек с рыбками

Coeur-de-Lion & Mastermind
Мне понравилась последняя серия! :))

И вообще, пожалуй, спасибо эре Чибнелла (пусть не исполнением, но глобальностью охвата честно додал - мне этого не хватало в прежних эрах), отдельные ее элементы гуляли в разные стороны, но в целом вышло красиво! Действительно, какой цветок в финале! :)

спойлеры

:ps: Как все-таки в тему оказалась сказка, написанная когда-то на ЗФБ о предрегенерационной встрече Тринадцатой и Десятого :))

@темы: DW, Кино

15:16

Coeur-de-Lion & Mastermind
Очаровательно :lol: Трейлер на нужную музыку :))



@темы: DW

20:04

Coeur-de-Lion & Mastermind
Продолжаем тестировать термос из фикса, сегодня уже в полевых (то есть бульварных) условиях. А то странная у него манера - то течет из щелей пробки, то не течет. При этом выглядит слишком симпатично, чтобы швырять его в терновый куст, форма, объем (420 мл), кнопочный дизайн очень приятные и удобные, "мой любимый цвет, мой любимый размер" (даром что есть вариации). Версия с распариванием резинок явно подтверждается. Вчера вечером был залит почти кипятком - не подтекал, ночью не понадобился, с утра при переворачивании выдал подтекание - вода остыла, резинки съежились.
Залил горячим кофе, при переворачивании над раковиной все еще подтекал. Снял крышку, обдал персонально горячей водой, снова закрутил - подтекание прекратилось. На всякий случай поставил в дополнительный защитный пакет и в сумку. После прохождения бульвара ни капли не утекло мимо в пакет, кофе оставался слишком горячим для непосредственного употребления, так что заодно потестировали складной пластиковый стакан, когда-то приложенный подарочком к давней бутылке виски :) Еще ни разу не использовался, только был недавно найден и помыт. Стакан выдержал кофе на ура, оказался очень удобен.
Потом походили еще, посидели в кафешке, прошвырнулись по магазинам и наконец решили допить остатки из термоса - все еще никакого подтекания, после распаривания несколько часов держит герметичность исправно, но кофе уже был "не тот" (и не торт) по вкусу, все-таки лучше употреблять его в первую пару часов по возможности.



:ps: Обнаружил в кармане куртки два каштана от Кота с прошлой прогулки, а уже на другом конце бульвара - подаренный Ривер корень имбиря в другом кармане :) Совсем о них забыл, ну, теперь уже положил имбирь в холодильник. Кажется, за пару дней в кармане он не пострадал :)

@темы: маневры, Короче, я приехал в Твин-Пикс

02:49

Coeur-de-Lion & Mastermind
Луна и Юпитер в вИдении другого фотоаппарата.


@темы: фото

01:30

Coeur-de-Lion & Mastermind
Немного сегодняшней луны, как ее увидел фотик в телефоне (он художник - он так видит).







@темы: фото

00:41

Coeur-de-Lion & Mastermind
Нуок, вместо тысячи спойлеров о ДК :))





@темы: DW

21:58

Coeur-de-Lion & Mastermind
"Один из признаков кофемании – глубокие познания в области, касающейся способов обжарки зерен, варки напитка, отличия одних сортов кофе от других и т. д."

"Австралийские ученые в ходе своих исследований пришли к выводу, что кофе любят персоны деспотичные и амбициозные, нередко – со склонностью к садизму и нарциссизму".
medaboutme.ru/articles/temnaya_storona_kofe_7_s...

Всё, я в дрова! :lol: (Австралийские ученые британским фору дадут) :))

Хотя, конечно, подозреваю, что более чем полугодичный тремор, или не тремор, а хз что связан с кофеином... или с коронавирусом и т.п. или все вместе :))
Но нет-нет, бросать не буду (да-да, еще один признак зависимости) :lol:

***
Ну а вообще, последние месяцы не нарадуюсь, что нашел себе идеальную баночку для хранения молотого кофе, не прошло и дцать лет :)
Причем, сколько уже без дела дома простояла, кем-то подаренная и до сих пор недооцененная, успели уже как-то уронить и посадить трещину. Наконец - вроде симпатичная, не выкидывать же, и стекло (легкое, наверное, все же пластик) тонированное, может, в ней необязательно ставить глубоко в шкаф - так, слегка задвинута на полке в тенек.
Вот подобного плана, голубая. Закрывается с хорошей герметичностью (что не всеми гиками почитается за достоинство, но за клапан сработает трещина (на самом деле нет, она слишком легкая и незаметная), и простой недосып до верха - естественным путем, пачка обычно меньшего объема, входит целиком и остается полно места. Попробовал, и теперь пользуюсь только ею. Испытана уже на нескольких пачках - отлично все в ней хранится и сохраняет свойства и аромат. Гораздо лучше и удобнее, чем в родной пачке с зипом (собственно, опробовали, исплевавшись от одной высокой пачки со слишком узким горлом) или в баночках меньшего размера, где поначалу хранил небольшие смолотые на несколько раз порции.


И немножко до кучи.


@темы: Короче, я приехал в Твин-Пикс

17:44

Coeur-de-Lion & Mastermind
Захотелось густого крепкого кофе в небольшом количестве, не из неспрессо-машинки, не из фильтра и не возясь с туркой на плите, греющей все вокруг и только немножко - турку, за которой еще и следить, желательно, не зажарившись самому. (И не заводя из запущенного ОКР еще и рожковую машинку).
Можно было заварить и в чашке, уже неплохо когда-то получалось, но приспичило заварить в кофейнике - керамической турке в виде совы на 180 мл. Прогрел ее кипятком, бросил три ложки кофе, залил небольшим количеством воды, через некоторое время долил доверху, закрыл подходящей крышечкой и забыл минут на 10.
Потом перелил в чашку через ситечко, но гущи в любом случае вышло очень мало - за время заваривания вся благополучно осела на дно.
Результат отличный, даже лучше, чем иногда при нормальной варке на плите, насыщенность какая нужно, хороший сорт ни разу не испорчен, весь вкус проявился, "совушка" долго держит тепло и прогревает все на ура. (Давно уже мучаюсь вопросом - на кой черт придумано столько сложных девайсов для кофе? Видимо, он вызывает у потребителей какую-то компульсивную креативность) :))

Фотографировать было влом, так что фото совы с просторов.


@темы: Короче, я приехал в Твин-Пикс

20:39

Coeur-de-Lion & Mastermind
Иногда Васька бегает в колесе так.


@темы: Васька да Гама

01:56

Coeur-de-Lion & Mastermind
Эх, дым от рязанских костров создает уют уже которую ночь.
Просто занятный гриб из сегодняшних Сокольников. И хомячок из зоомагазина ("выражение морды лица - бесценно").


@темы: фото, зверушки

01:06

Coeur-de-Lion & Mastermind
Немного солнца в ленту. Ого, видео из ВК, кажется, вставляются :)



@темы: фото, "Причинно-следственная связь? Вы оскорбляете мой разум"

16:40

Coeur-de-Lion & Mastermind
Потихоньку редактирую старую дилогию. Первично прошелся пипидастром по второй части (как уже кое-кому рассказывал, обычно начинаю с первой, так что ко второй "только уши доезжают") :)
Вернул "циферблатную разбивку" глав с римскими подглавками.
Первая часть еще не обработана, но в планах после нее еще раз пробежаться по второй до конца. (На фикбуке, который воспринимается "домашним", вторая часть уже предварительно заменена, но предварительно).
Никаких принципиальных изменений смысла и содержания, только легкое сдувание пыли, прибирание случайно упавших когда-то мелочей.

Немножко поигрался с основным названием (которое очень условно и трудно сказать, имеет ли какое-то значение; или имеет значение ко всей серии целиком, опять же условно - не оригинально совсем про "Deus ex machina", хоть и подходит и классика, но очень уж затерто, как вариант, подумал над "Deus ex Tempus" или над "Deus ex Tempus machina", но пока кажется, что это еще хуже) :)


@темы: ориджи

21:17

Coeur-de-Lion & Mastermind
Как-то давненько игнорирую дайри (особенно с тех пор как опять усложнилась вставка картинок из ВК) , наверное, я неправ. Причем, избранное почитываю регулярно, а постить что-то дважды, особенно всякие пустяки, кажется совершенно излишним, но немножко синхронизируюсь.

Перетащу свои кофейные вычисления. Потянуло наконец разобраться, что там у нас с растворимым (отношения с ним у меня иногда лучше, чем с натуральным, хотя все приходится чередовать).
Какой-то полный разброд и шатание в сети насчет того, в каком кофе больше кофеина - в растворимом или натуральном. Некоторые машут на этот счет транспарантами с предупреждениями "любителям богомерзкого" (даже по поиску в Яндексе выдали быстрый ответ с какой-то безапелляционной дикостью), что растворимый крепче в какие-то разы - то ли они его никогда не пили (но осуждают) - сухим жевали, наверное, или пытались соблюдать граммовку как для натурального эспрессо - ложек по 6 сублимата в чашку (а так да - высушенный концентрат того, из чего уже удалили все папье-маше жмых), или натуральный не пили крепче подкрашенной водички. Другие очень уж занижают цифры, то ли путая 1 грамм с 1 ложкой, то иногда считая, что "нет там никакого кофеина". Но по существующему требованию не должно быть ниже 2.3%
Данные очень гуляют, обычно пытаются говорить об уже готовом напитке, но иногда путаются в ногах и подменяют сухое на мокрое.
Придется "подло" сосчитать от сухого вещества.

В исходном сухом веществе на ту же массу кофеина в растворимом больше - около 4% в сублимированном кофе (варьируется от ~3% до ~6% у разных производителей и сортов).
Предположим, что:
В арабике ~ 1.5% кофеина.
В робусте ~ 3% кофеина.
Сублимированный кофе легкий - в чайную ложку помещается около 2 граммов. Молотый кофе в зависимости от сорта и помола помещается в ту же ложку около 4 граммов+-. (Перепроверял прямо на кухне в отличие от того, что не могу измерить в лаборатории).
По инструкции в чашку кофе помещается обычно 1 ложка растворимого. (~80 мг кофеина из расчетных ~4%). По вкусу можно маньячить и класть больше, но это выбор каждого.
Для чашки эспрессо используется ~10-12 граммов натурального кофе. (номинальные 150 мг кофеина из расчетных 1.5% чистой арабики (чаще промышленный молотый кофе представляет собой смесь арабики и робусты), варьируется из-за длительности пролива, температуры и прочих переменных). Для чашки фильтр кофе рекомендации обычно не меньше 10-15 граммов на чашку 250 мл.
Можно снизить планку и представить, что используется около 1%-ная арабика. Тогда около 100 мг на чашку. Можно снизить планку еще на неполную экстракцию и считать, что особой разницы между чашкой растворимого и натурального не будет - обычный разлетный диапазон между разными сортами. На что, полагаю, и ориентируются производители.
Так что в целом банальная чашка растворимого не крепче банального же эспрессо (тем более существенно, как некоторые пытаются предупреждать), несмотря на процентное содержание в сухом веществе, скорее наоборот, и не все сорта держатся около 4% и выше, некоторые не дотягивают до 3%. (Жевать сухой сублимат не предлагаю).
***
Совершил недавно марафон по любимым сериалам о путешествиях во времени - "Континуум" и "12 обезьян", заодно добавил их в избранное на Майшоус, успел несколько больше огорчиться на происходящее в первом сериале (призрачно все же это светлое будущее и ненадежно на зыбком песке, хотя персонажи старались и все же изобразили хотя бы такую вероятность) :) Но "много наших полегло" :) "12 обезьян" воспринялись даже более оптимистично, чем в прошлый раз (на этот же раз я помнил, что есть свет в конце тоннеля) :)

Ну и все-таки немного "Континуума" под Imagine Dragons, подвернувшихся в недрах ютуба. Может, просто стоит пересмотреть его еще раз, чтобы сбалансировать впечатление :) Но не сейчас. (Все-таки, может, и правда не хватило тех сезонов, на которые еще нацеливались создатели прежде чем пришлось свернуть проект по-быстрому, но не факт, затянутость тоже могла повредить, а само строительство светлого будущего все равно вряд ли бы показали, и пришлось бы опять верить на слово).


@темы: Короче, я приехал в Твин-Пикс, Кино

00:27

Coeur-de-Lion & Mastermind
Замечательно прогулялись сегодня по Коломенским лугам, решили, что так отмечали вчерашнее равноденствие :)
Немного солнца, трав и Дьякова городища.



@темы: фото, маневры

22:42

Coeur-de-Lion & Mastermind
Как хорошо похолодало-то. Но похолодало, уже открытая форточка намекает на скорый радикулит, хотя закрывать все еще не хочется :)


22:52

Coeur-de-Lion & Mastermind
В тренде этого лета у нас, похоже, пиво со льдом. Без льда же это безобразие какое-то :))

21:58

Coeur-de-Lion & Mastermind
Васькин бутерброд - хлеб, колбаса и огурчик.



@темы: Васька да Гама

01:22 

Доступ к записи ограничен

Coeur-de-Lion & Mastermind
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

15:10

Coeur-de-Lion & Mastermind
Ну, раз я вспомнил, как пользоваться гугл-фото (раз уж ВК теперь никак не лезет), посмотрим, будет ли тут вставляться код. Немного вишни, под которой мы позавчера сидели в Коломенском :) Вроде работает, но если разносит при вставке в чужом избранном на полтора километра, свистите.


@темы: фото, маневры